BODEGAS SAN PABLO
PEDRO XIMÉNEZ. Une explosion d'arômes à chaque gorgée.
PEDRO XIMÉNEZ. Une explosion d'arômes à chaque gorgée.
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Un classique de la tradition de la viticulture espagnole . Un vin intense qui surprend par la variété des arômes présents. Il rappelle le pain aux figues, aux saveurs torréfiées et ayant également des arômes de cacao et de café. Ce PX produit par Bodega San Pablo est élaboré avec des raisins provenant du domaine Moriles (Córdoba), un vignoble de 15 ans, situé à 400 m d'altitude. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont immédiatement épandus sur une parcelle pour être déshydratés. Le vin vieillit 2 ans dans des bottes de chêne américain avant d'être commercialisé.
Description
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Temps d'utilisation
Se marie parfaitement avec les desserts des après-dîners typiques de la tradition méditerranéenne.
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BODEGAS SAN PABLO
Située au milieu de la route des vins de Moriles, Bodegas San Pablo peut se vanter d'être l'une des plus anciennes caves de Moriles.
Fondée par José Chacón Pineda au début du siècle dernier, ses petits-fils Antonio et Paco sont les propriétaires actuels qui continuent de promouvoir la qualité des vins qu'ils produisent avec enthousiasme et passion. -
Origine
Espagne, Andalousie, Cordoue, Moriles, DO Montilla-Moriles
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Présentation
0,150 kg