Éveillez vos sens et votre énergie le matin !

Y a-t-il quelque chose de mieux que de commencer la journée du bon pied et avec le sourire aux lèvres ? Oui, il y en a ! Commencez la journée avec un petit-déjeuner sain qui non seulement éveille vos sens, mais vous donne également de l'énergie pour affronter tout ce que la vie vous réserve. Aujourd'hui, nous vous emmenons dans un délicieux voyage avec une recette qui rendra vos matins encore plus lumineux.

Vous savez que c'est un bon matin lorsque l'arôme du café fraîchement moulu se mélange à l'odeur des gaufres. Mais nous ne parlons pas de gaufres traditionnelles chargées de sucre et de farine raffinée. Nous parlons de gaufres saines qui vous permettront de vous sentir bien dans votre peau et dans votre journée.

Recette de gaufres saines

Ingrédients:

• 1 tasse de farine d'avoine (vous pouvez préparer la vôtre en broyant l'avoine dans un robot culinaire)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• une pincée de sel
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait (peut être du lait ordinaire ou une alternative à base de plantes comme le lait d'amande ou d'avoine)
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco (fondue)
• 1 cuillère à café de miel (facultatif, pour une touche de douceur naturelle)
• Des fruits frais pour décorer (fraises, bananes, myrtilles, à vous de décider !)

Instructions:

Dans un grand bol, mélanger la farine d'avoine, la levure chimique et une pincée de sel.

• Dans un autre bol, battez l'œuf puis ajoutez le lait et l'huile de coco fondue. Si vous souhaitez une touche de douceur, ajoutez une cuillère à café de miel.
• Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Faites chauffer votre gaufrier et vaporisez-le d'un peu d'huile pour éviter que les gaufres ne collent.
• Versez une partie du mélange dans le gaufrier chaud et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
• Servez vos gaufres avec les fruits frais que vous aimez le plus (myrtilles, etc.).

Ces gaufres sont non seulement délicieuses, mais elles sont également une source d'énergie à libération lente grâce à l'avoine et aux protéines d'œuf. De plus, ils sont riches en fibres, ce qui signifie qu'ils vous satisferont toute la matinée.

Alors la prochaine fois que vous vous réveillerez et que vous voudrez commencer votre journée avec un « Bonjour ! » Au lieu de bâiller, préparez ces gaufres saines et dégustez ! 🌞🍽️