Bodega los Frailes
DOLOMITEN-ROTWEIN. Vom Monastrell in Kontakt mit dem Mutterfelsen. Toll
DOLOMITEN-ROTWEIN. Vom Monastrell in Kontakt mit dem Mutterfelsen. Toll
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Dieser Wein hat die Originalität der Sorte Monastrell, die am Fuße der Dolomiten wächst. Es wird weiterhin so hergestellt, wie es die Mönche auf dem Weingut taten, wobei die Eingriffe in den Weinkeller auf ein Minimum beschränkt wurden und die gleichen Tanks und Amphoren verwendet wurden, die vor Jahrhunderten verwendet wurden.
Beschreibung
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Nutzungsdauer
Ein Wein, den man unbedingt in bester Gesellschaft von Freunden oder besonderen Gästen genießen muss. Perfekt zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Kleinwild, Gerichten mit Aal wie All i Pebre, leicht gereiftem Käse und Schafsmilch. Dank seines samtigen und süßen „Geschmacks“ im Mund eignet er sich ideal nach dem Abendessen und für bestimmte Dessertsorten. Gesundheit!
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Bodega los Frailes
Casa los Friars (Cals Frares) hat seinen Namen von den Jesuitenbrüdern, die dort vom 17. bis 18. Jahrhundert lebten. Dieses Weingut gehört seit jeher der Familie Velázquez, derzeit in der 13. Generation.
Als Pioniere der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wurden sie im Jahr 2000 zertifiziert. Ihre frischen, flüssigen und direkten Weine drücken die Persönlichkeit einheimischer mediterraner Sorten wie Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Syrah und Marselan aus. -
Herkunft
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Präsentation
75cl