FLÜSSIGES GOLD

EXTRA PICUAL COUPAGE NATIVES OLIVENÖL. Das native Olivenöl Extra Picual von Olivar de Castro zeichnet sich durch seinen Geschmack aus, mit ausgewogenen Nuancen von bitter und würzig, intensiv und fruchtig, attraktiv für diejenigen, die komplexe Aromen mögen. Es stammt vom Familienbetrieb in der Sierra Sur de Jaén, wo dank der Bodenqualität und des günstigen Klimas ideale Bedingungen für diese Ernte im Hochgebirge herrschen.

Ein EVOO der gehobenen Kategorie, das ausschließlich aus traditionell trocken angebauten Oliven unter Verwendung eines mechanischen Kaltextraktionsverfahrens hergestellt wird. Er hat eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein sensorisches Profil, das durch eine mittlere Fruchtigkeit von grüner und reifer Olive mit Noten von anderen Früchten, Apfel und Holz gekennzeichnet ist.

DOLOMITEN-ROTWEIN. Vom Monastrell in Kontakt mit dem Mutterfelsen. Überraschend Dieser Wein hat die Originalität der Monastrell-Sorte, die am Fuße der Dolomiten wächst. Es wird weiterhin so hergestellt, wie es die Mönche auf dem Weingut taten, wobei die Eingriffe in den Weinkeller auf ein Minimum beschränkt wurden und die gleichen Tanks und Amphoren verwendet wurden, die vor Jahrhunderten verwendet wurden. Produzent: Bodega los Frailes

BLANC TRILOGY WEISSWEIN. Zitrusfruchtig, frisch und elegant. Typisch mediterran. Die extrem kalkhaltigen Böden verleihen diesem mediterranen Weißwein eine überraschende Eleganz und Finesse. Das Gleichgewicht der drei Sorten Sauvignon Blanc, Muscat und die Besonderheit und Originalität der einheimischen Sorte Verdil sind das Ergebnis eines zitrischen, frischen und eleganten Weins. Produzent: Bodega los Frailes