ELEGANT UND RAFFINIERT

GRÜNE OLIVEN, GEFÜLLT MIT BLAUBEEREN. In einem Aperitif innovativ sein. Das perfekte Paar Wermut und ein wesentlicher Bestandteil des Aperitifs. Diese hochwertigen Gordal Sevillana-Oliven im Kaliber 80/90 werden in Andalusien angebaut, manuell ausgewählt und verarbeitet. Entfernung des Knochens mit größtmöglicher Sorgfalt während des Prozesses, um die Qualität sicherzustellen und Brüche, Risse und unerwünschte Erscheinungen zu vermeiden. Sie werden manuell mit Blaubeeren gefüllt. Eine neuartige Kombination zweier klassischer Produkte, die als Vorspeise überraschen. Produzent: Luna Iberica-Perla Verde

NATÜRLICHE FEIGENESSIG-RESERVE. Raffinierte mediterrane Aromen. Balsamico-Essig, mazeriert mit natürlichem Feigenextrakt. Es wird auf handwerkliche Weise hergestellt. Die einzigartige Textur am Gaumen, zusammen mit der Säure des Essigs und der Süße der Feige, machen diesen Essig zu einem gastronomischen Dressing, das eine Vielzahl von Rezepten und Aromen hervorheben kann.

RATATOUILLE. Traditionelles Rezept, bei schwacher Hitze zubereitet. Ratatouille ist ein traditionelles Element der französischen provenzalischen Küche. Bei dieser Zubereitung kochen Karine und Jeff, getreu der Tradition, zunächst das Gemüse einzeln und vervollständigen es dann bei schwacher Hitze mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl. In diesem Produkt finden Sie das traditionelle Ratatouille aus Auberginen und Zucchini , Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Olivenöl. Produzent: Karine & Jeff

EXTRA PICUAL COUPAGE NATIVES OLIVENÖL. Das native Olivenöl Extra Picual von Olivar de Castro zeichnet sich durch seinen Geschmack aus, mit ausgewogenen Nuancen von bitter und würzig, intensiv und fruchtig, attraktiv für diejenigen, die komplexe Aromen mögen. Es stammt vom Familienbetrieb in der Sierra Sur de Jaén, wo dank der Bodenqualität und des günstigen Klimas ideale Bedingungen für diese Ernte im Hochgebirge herrschen.

Ein EVOO der gehobenen Kategorie, das ausschließlich aus traditionell trocken angebauten Oliven unter Verwendung eines mechanischen Kaltextraktionsverfahrens hergestellt wird. Er hat eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein sensorisches Profil, das durch eine mittlere Fruchtigkeit von grüner und reifer Olive mit Noten von anderen Früchten, Apfel und Holz gekennzeichnet ist.

BLANC TRILOGY WEISSWEIN. Zitrusfruchtig, frisch und elegant. Typisch mediterran. Die extrem kalkhaltigen Böden verleihen diesem mediterranen Weißwein eine überraschende Eleganz und Finesse. Das Gleichgewicht der drei Sorten Sauvignon Blanc, Muscat und die Besonderheit und Originalität der einheimischen Sorte Verdil sind das Ergebnis eines zitrischen, frischen und eleganten Weins. Produzent: Bodega los Frailes