ORO LÍQUIDO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL COUPAGE. El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Olivar de Castro sobresale por su sabor, con matices equilibrados de amargo y picante, intenso y frutado, atractivo para quienes disfrutan sabores complejos. Proviene de la finca familiar ubicada en la Sierra Sur de Jaén, con unas condiciones ideales para este cultivo en alta montaña gracias a la calidad del suelo y un clima propicio.

Un AOVE de categoría superior elaborado exclusivamente con aceitunas de cultivo tradicional en secano, mediante un proceso mecánico de extracción en frío. Presenta un color amarillo con reflejos verdes y un perfil sensorial caracterizado por un frutado medio de aceituna verde y madura, con notas de otras frutas, manzana y madera.

VINO TINTO DOLOMITAS. De la Monastrell en contacto con la Roca Madre. Sorprendente Este vino posee la originalidad de la cepa Monastrell encontrada en la falda de la montaña Dolomita. Se sigue elaborando como lo hacían los frailes en la finca, limitando la intervención en bodega a lo mínimo y utilizando los mismos depósitos y ánforas que se usaron siglos atrás. Productor: Bodega los Frailes

VINO BLANCO BLANC DE TRILOGÍA. Cítrico, fresco y elegante. Típicamente Mediterráneo. Los suelos extremadamente calcáreos imprimen una elegancia y finura sorprendente en este vino blanco mediterráneo . El equilibrio de las 3 variedades Sauvignon blanc, Muscat y la particularidad y originalidad de la variedad autóctona Verdil, son el resultado de un vino cítrico, fresco y elegante. Productor: Bodega los Frailes