BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECO. La fusión de dos excelentes productos del mar y de la tierra

El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" capturados en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne clara y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte del secreto de Serrats para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de carne blanca sabrosa y apetitosa.

Para la elaboración se utilizan los lomos del Bonito, limpiados y envasados a mano, a los que añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Este es el aceite de oliva llevado a su máxima calidad en todos los sentidos. Es un aceite de sabor y aroma realmente especiales, que proviene de aceitunas cultivadas respetando los requisitos de la agricultura ecológica. La fusión de ambos sabores, el del mar y el de la tierra, tiene como resultado un producto realmente delicioso!