TYPISCHE SOMMERSPEISEN.

Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Sommerabenteuer voller frischer und köstlicher Aromen!

Bei dieser Gelegenheit tauchen wir ein in die faszinierende Welt der typischen Speisen der sonnigsten und am meisten erwarteten Jahreszeit. Von köstlichen Fischspießen bis hin zu erfrischenden Gazpachos und Salmorejos präsentieren wir eine Auswahl traditioneller Rezepte, die Ihren Sommerurlaub unvergesslich machen.

Ziehen Sie Ihre Schürze an und machen Sie sich bereit, den Sommer zu genießen:

• Fischspieße : Wenn Sie sich an einem Strand in Malaga befinden, dürfen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die berühmten Spieße zu probieren. Dabei handelt es sich um Spieße mit frischem Fisch, meist Sardinen, die auf Bambusstangen aufgespießt und gegrillt werden. Das rauchige Aroma und der saftige Geschmack des Fisches wecken Ihren Gaumen. Ein kulinarisches Erlebnis im Sommer, das man gesehen haben muss!

• Salmorejo : Dieses traditionelle Gericht aus Andalusien im Süden Spaniens ist ein wahrer erfrischender Genuss. Salmorejo ist eine dicke Creme aus reifen Tomaten, Brot, Olivenöl, Knoblauch und Essig. Es wird kalt serviert und normalerweise mit Serrano-Schinkenstücken und gehacktem hartgekochtem Ei serviert. Seine weiche Textur und sein intensiver Geschmack verschaffen Ihnen an heißen Tagen sofortige Linderung.

• Gazpacho : Ein weiterer erfrischender Sommerklassiker ist Gazpacho, eine kalte Suppe aus Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Essig. Alles in einem Mixer vermischen und sehr kalt servieren. Sie können es als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht genießen. Es ist eine Explosion frischer und lebendiger Aromen, die Sie mit jedem Löffel in die Felder Andalusiens entführt.

• Frische Salate : Im Sommer werden Salate zu einer Leinwand für die Mischung verschiedener frischer, farbenfroher Zutaten. Vom klassischen Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum bis hin zu einem Wassermelonen-Feta-Salat mit einer süßen und salzigen Note ... Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Kombinationen aus Obst, Gemüse, Nüssen und erfrischenden Dressings, um Ihren eigenen Sommerlehrer zu kreieren

• Paella : Wir können nicht über typische Sommergerichte sprechen, ohne Paella zu erwähnen, ein ikonisches Gericht der spanischen Küche. Dieser aromatische Reis wird mit verschiedenen Zutaten wie Hühnchen, Meeresfrüchten, Kaninchen und Gemüse gekocht und mit Gewürzen wie Safran gewürzt. Seine Geschmackskombination und die farbenfrohe Präsentation machen es perfekt, um es während der Sommerferien mit Freunden und der Familie zu teilen.

Bereiten Sie Ihren Gaumen diesen Sommer auf ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis vor!